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噴霧冷凍干燥技術(shù)簡介 時間:2019.02.11
噴霧冷凍干燥是近幾年發(fā)展起來的新的干燥技術(shù),完美的結(jié)合了噴霧干燥和冷凍干燥兩項技術(shù)的優(yōu)點,是干燥技術(shù)的重大升級。干燥后的成品溶解性非常好,又極好的保持了物料的物化特性,現(xiàn)在世界上很多大型生物公司和食品公司陸續(xù)開始采用這項新的技術(shù)。

在國外,噴霧冷凍干燥(Spray freeze drying,SFD)技術(shù)應(yīng)用于藥物微膠囊技術(shù)和奶粉生產(chǎn)越來越多,特別是,以前的藥物微膠囊主要依靠噴霧干燥技術(shù),但是噴霧干燥過程,是一個高溫的干燥過程,很多熱敏性藥物,就會有物性甚至化學(xué)性質(zhì)的變化,影響了藥物的實際成分。而噴霧冷凍干燥技術(shù)主要聯(lián)合噴霧冷凍和冷凍干燥2種技術(shù) 。與傳統(tǒng)冷凍干燥技術(shù)相比,SFD具有以下優(yōu)點:(1)霧化分散的細(xì)小液滴浸入低溫中迅速凍結(jié),能弱化冰晶的生長,減小冰晶對脂質(zhì)體的破壞,避免藥物的滲漏和突釋;(2)凍結(jié)樣品經(jīng)真空干燥后形成具有微孔結(jié)構(gòu)的球形微粒,流動性好,且微粒的大小可以通過改變噴霧工藝來調(diào)節(jié)。



噴霧冷凍干燥機,填補了國內(nèi)實驗室噴霧冷凍干燥研發(fā)設(shè)備領(lǐng)域的空白。適合在實驗室內(nèi)完全模擬噴霧冷凍整個過程,能用于實驗室里原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實驗以及制作贈送客戶之樣品,實驗數(shù)據(jù)可直接放大應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。適用于熱敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低溫干燥,如中草藥天然產(chǎn)物提取液、乳制品、生物制劑、酶制劑、水果原汁、高分子材料等。

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